2019年，某连锁超市因兽药残留超标被全网声讨，彼时我刚入行食品安全检测领域。那次事件让我深刻意识到：零售终端的品控能力，直接决定品牌生死。六年后的今天，胖东来用97页技术报告回应角黄素风波，恰是这种...